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Gâteau au chocolat “Top Secret”

Gâteau au chocolat “Top Secret”

Aujourd’hui je partage avec vous mon gâteau au chocolat “top secret”. Pourquoi un tel nom ? Parce qu’il n’y a pas de gluten dans ce gâteau et cela doit rester un secret….

Souvent, quand vous annoncez à des personnes ne connaissant pas ou peu le régime sans gluten que vous allez leur servir un gâteau sans gluten, ils partent automatiquement avec des a priori. C’est énervant. Alors pour être certain(e) de ne pas avoir de réflexions, le mieux est encore de ne rien dire.

Il est impossible, si on ne le sait pas, de deviner que ce gâteau (relativement simple à préparer) est réalisé sans farine !!

Cocktail épicé sans alcool

Cocktail épicé sans alcool

Aujourd’hui pour changer un peu, je vous propose une recette de cocktail sans alcool à base de thé noir.

Cette boisson sans alcool vous permettra de sortir des sentiers battus à l’heure de l’apéritif.

Et sans aucun doute de surprendre très agréablement vos invités.

Comme nous sommes à quelques heures du nouvel an chinois, n’hésitez-pas à le servir à l’apéritif pour l’occasion !!

Cuisses de poulet au citron

Cuisses de poulet au citron

Aujourd’hui je vous propose une recette de cuisses de poulet au four ultra simple et rapide à préparer.
Vous allez me dire que je propose beaucoup de recettes faciles sur ce blog mais c’est le but.
Je m’explique. Souvent quand on commence à cuisiner sans gluten on a l’impression que tout est compliqué, que les aliments autorisés ne sont pas assez nombreux et que tout est très cher.
Je publie donc régulièrement des recettes simples à réaliser pour vous montrer qu’on peut manger sans gluten sans se prendre la tête. Mais aussi sans se ruiner et en continuant à se faire plaisir. Voilà !!

Fondant au chocolat sans farine

Fondant au chocolat sans farine

Je m’amuse beaucoup à tester de nouvelles recettes depuis que Rébecca ne peut plus manger de gluten.

Je crois que l’on ne s’est jamais autant régalé que ces derniers temps.

Je dois reconnaitre qu’au tout début de cette aventure, ce n’est pas vraiment ce à quoi on s’attendait.

Belle surprise que ce nouveau régime qui me force à renouveler mes recettes et à m’ouvrir à de nouveaux ingrédients, de nouvelles manières de cuisiner.

Aujourd’hui je vous propose donc un super fondant au chocolat sans farine.