Eau d’été à l’ortie

Eau d’été à l’ortie

Il y a quelques semaines j’ai apporté un livre de recette  “Eau Detox” au travail pour le partager avec mes collègues. Je ne m’y attendais pas, il a eu un succès fou: depuis tout le monde arrive au travail avec sa gourde et son “eau détox” maison.
Aujourd’hui, sous prétexte que j’avais pris mon après-midi des collègues m’ont lancé le défi de faire une eau à l’ortie.

Comme je suis très joueuse et que j’aime beaucoup les défis, je l’ai bien sûr relevé !
Et j’en profite pour partager cette expérience avec vous.

Ainsi j’ai couru acheter de l’eau de coco en magasin bio dès ma sortie du bureau.
Après avoir rempli quelques obligations, nous avons été nous promener avec Rébecca pour ramasser des orties. Inutile de vous dire que j’avais pris des gants et un sac en tissu. A mon retour j’ai pu préparer mon eau désaltérante. Voilà la marche à suivre pour en faire chez vous aussi:

Pour 4 petits verres il vous faudra:

  • 2 briquettes de 330 ml d’eau de coco bio
  • Plusieurs petites branches d’ortie (plutôt le haut des branches, les petites feuilles)
  • 1 citron non traité.

Ensuite c’est très simple: il faut d’abord rincer les orties, puis les faire tremper un peu dans l’eau pour enlever d’éventuelles impuretés et les rincer à nouveau. Une fois le nettoyage des orties réalisé il n’y plus qu’à les déposer dans un pichet (ou un pot comme moi), ajouter l’eau de coco et le citron coupé en quartiers. Je vous conseille de presser légèrement les quartiers de citrons pour qu’ils commencent à libérer un peu de jus et avant de les ajouter au reste des ingrédients.

Enfin, il faut laisser reposer une nuit au frigo, filtrer et déguster !!

J’ai attendu d’avoir goûté mon eau avant de publier cet article: c’est délicieux et très désaltérant.
Personnellement j’ai adoré et je compte en refaire pendant qu’il y a des orties dans la campagne.

Si, comme Rébecca, vous n’êtes pas fan de l’eau de coco, vous pouvez faire la même recette dans de l’eau plate ou de l’eau gazeuse. Le résultat est tout à fait différent mais très sympa aussi.

Surtout n’hésitez pas: si vous avez des recettes de boisson sans sucre ajouté pour l’été à partager, osez laisser un commentaires avec vos recettes. Merci!!

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