Des pancakes de folie !!

Des pancakes de folie !!

Je viens de tester une nouvelle recette: elle est tellement géniale que je décide d’écrire un article immédiatement pour partager cette découverte avec vous.

Vous allez réaliser de délicieux pancakes en quelques minutes et avec seulement 3 ingrédients.

Une recette à tester de toute urgence à mon sens.

Pour une bonne dizaine de pancakes, il vous faudra:

  • 2 bananes bien mûres
  • 2 œufs
  • 50 grammes de Maïzena

La marche à suivre est très simple:

Dans un petit bol, mixer ou écraser la banane. Puis ajouter les œufs et mélanger à nouveau.
Enfin, verser la maïzena et l’incorporer correctement au reste des ingrédients.
Si vous avez quelques grumeaux, il suffit d’utiliser un petit mixer à bras pour les faire disparaitre.

Enfin dans une petite poêle huilée, déposer un peu de pâte, laisser cuire 1 minutes à 1 minutes 30 et retourner. Laisser cuire la seconde face 30 secondes à une minute.
Puis renouveler l’opération jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de pâte.

Je n’ai pas de poêle à pancakes, j’ai donc utilisé une poêle anti-adhésive avec un peu d’huile. Et je n’ai versé à chaque fois que la quantité de pâte voulue. Elle ne s’étalait pas partout dans la poêle mais restait bien en place.

Un vrai succès ! Ces pancakes sont vraiment délicieux. Ils ont tellement de goût qu’il n’est pas utile d’ajouter quoi que ce soit de plus pour les manger. Ils se suffisent à eux-même. Mais les gourmands pourront bien sûr se faire plaisir avec du miel, de la pâte à tartiner ou des fruits mixés à ajouter sur le dessus.

Photos d’article issues de Pixabay

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