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Une petite présentation en quelques mots, de ce site et de son auteure:

L’idée de “Sans Gluten.life” est née de la nécessité de changer l’alimentation de ma fille Rébecca, 9 ans.

Afin de la soutenir et de positiver sa nouvelle vie sans gluten, je me suis lancée dans des recherches sur ce régime. J’ai commencé par tester pleins de recettes, à en imaginer… Nous avons goûté de nouveaux produits, découvert de nouvelles saveurs.

Adorant cuisiner et étant très curieuse, il m’a paru évident de partager, via ce blog mes idées et petits “trucs” pour se simplifier la vie quand on ne mange plus de gluten (par obligation ou par choix). Car quand on découvre qu’il faudra (pour son enfant ou pour soi) manger sans gluten: les premières semaines ne sont pas évidentes du tout !!

Je vous invite à découvrir au fil des articles le début de notre nouvelle vie sans gluten mais pleine de saveurs !! Et surtout sans culpabilité: on mange sans gluten mais il n’est pas interdit de se faire plaisir autrement. Et comme on est dans la vraie vie et qu’il n’est pas toujours possible de tout cuisiner soi-même, vous pourrez aussi découvrir ici des articles concernant les produits que nous avons goûtés en famille et nos impressions concernant ces tests.

Les recettes de ce site peuvent être réalisées pour tous, que l’on suive un régime sans gluten ou non.
Elles peuvent également être bien utiles si vous devez inviter un proche qui ne mange pas de gluten !!
En revanche, n’étant ni médecin, ni diététicienne: je vous encourage à ne pas commencer de régime particulier sans avis médical.

N’hésitez pas à me contacter en cas de besoin via le formulaire de contact.

Vous pouvez aussi me lancer des défis recettes sans gluten: j’essayerai de les relever !!

Bienvenue dans cette nouvelle aventure familiale sans gluten.

Laurence V.A