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ON SE PRÉPARE POUR UNE SUPER RANDONNÉE

ON SE PRÉPARE POUR UNE SUPER RANDONNÉE

Bonjour à tous,

Je n’ai pas ajouté d’article sur ce blog depuis plusieurs mois.
Pourtant j’ai continué de cuisiner sans gluten pour Rébecca, à tester des recettes par dizaines.
Mais je n’ai plus trouvé le temps de prendre des photos de nos plats, desserts, apéritifs… ni de les retranscrire ici.
Je m’en excuse. Je rassure les nouveaux abonnés, plus on cuisine sans gluten, et plus il est facile de vivre avec cette contrainte. Quand j’ai créé ce blog fin 2017, je ne pensais pas que l’intolérance de Rébecca que nous avions vécu comme une “sacrée tuile” se transformerait juste en un quotidien léger et ludique. Au lieu de subir les évictions obligatoires, nous les avons transformées en jeu. Aujourd’hui nous mangeons tous mieux dans la famille et nous savons nous adapter à toutes les situations qui se présentent à nous en matière de défi alimentaire.

Gâteau au chocolat “Top Secret”

Gâteau au chocolat “Top Secret”

Aujourd’hui je partage avec vous mon gâteau au chocolat “top secret”. Pourquoi un tel nom ? Parce qu’il n’y a pas de gluten dans ce gâteau et cela doit rester un secret….

Souvent, quand vous annoncez à des personnes ne connaissant pas ou peu le régime sans gluten que vous allez leur servir un gâteau sans gluten, ils partent automatiquement avec des a priori. C’est énervant. Alors pour être certain(e) de ne pas avoir de réflexions, le mieux est encore de ne rien dire.

Il est impossible, si on ne le sait pas, de deviner que ce gâteau (relativement simple à préparer) est réalisé sans farine !!