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Coleslaw amélioré et vitaminé

Coleslaw amélioré et vitaminé

Pour passer l’hiver en pleine forme, il faut varier un maximum les sources de vitamines et de minéraux. Ce qui n’est pas toujours facile car les étales du marché ne sont pas aussi attrayants en janvier qu’en été !!
Pour vous prouver que l’on peut faire rimer recette d’hiver avec recette vitaminée et colorée je vous propose aujourd’hui un coleslaw revisité à ma façon.

Merveilleux velouté d’hiver

Merveilleux velouté d’hiver

Aujourd’hui je vous propose de réaliser un velouté vraiment délicieux et réconfortant.
Cela fait des années que je vois des recettes à base de lentilles corail sur internet ou dans des livres de cuisine: je n’avais jamais osé en tester avant cette semaine. Je regrette de ne pas l’avoir fait plus tôt tellement le résultat est bon.
Ce velouté va devenir un incontournable, il a vraiment fait l’unanimité à la maison.